地瓜姜湯

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地瓜姜湯封面圖

菜式簡介
　　在臺灣，天氣一轉涼，阿媽（外婆）就會煮這道湯，驅寒暖身。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 地瓜適量

輔助料: 紅糖適量; 紅砂糖適量; 枸杞適量; 姜片適量

地瓜姜湯的做法步驟

第一步：地瓜切滾刀塊

第二步：水煮開後放入所有材料，除了糖

第三步：地瓜煮軟後，放糖起鍋完成

地瓜姜湯做法技巧/竅門/補充說明：

紅糖比較有糖香，但不甜，沒有也無所謂。也可加紅棗。

菜譜標簽：湯類湯羹

相關食材：地瓜

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