地瓜酥

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地瓜酥封面圖

菜式簡介
　　昨兒吃的麻醬燒餅～酥脆酥脆的～今兒烤地瓜～軟綿軟綿的～兩者結合外酥裏綿～熱乎乎的～就這樣愉快的過個周末！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 紅薯2塊; 面粉150克; 雞蛋1個; 白糖15克; 玉米油30克

輔助料: 小蘇打1克

地瓜酥的做法步驟

第一步：把材料准備好，我直接把白糖，小蘇打稱好，雞蛋打到裏面

第二步：將盆子裏的食材攪拌均勻

第三步：將玉米油倒入盆中，攪拌均勻

第四步：將面粉倒入盆中，揉成面團

第五步：將面團分成四份

第六步：將面團抻開，中間放上烤熟或者蒸熟的紅薯～紅薯要提前搞熟待用

第七步：將紅薯包住，整成紅薯形狀

第八步：表面刷蛋液，烤箱180度預熱10分鍾，然後180度20分鍾

第九步：成品圖

地瓜酥做法技巧/竅門/補充說明：

面粉用的是普通面粉，根據面粉的吸水性不同，可以適當調整面粉的量

菜譜標簽：小吃

相關食材：地瓜

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