紫薯吐司
菜式簡介
特別好吃的一款紫薯吐司,柔軟,甜蜜,紫色紋理非常醒目,讓人食欲大開。包餡的過程類似于西式開酥,只是折疊過程沒有那麼複雜,一共2次三折加1次對折。如果可以您也可以三次三折,我擔心會露餡所以最後一次三折改爲對折。三次三折紋理會更加細密些。一家四口一餐幾乎就幹掉一個,足可以看出這款面包的受歡迎程度。有時間做做吧,不會讓你失望的。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高粉270克
- 牛奶132克
- 雞蛋一個50克
- 糖30克
- 鹽2克
- 奶粉10克
- 酵母3克
- 玉米油20克