煉奶紫薯吐司
菜式簡介
?紫色是一個夢幻的色彩,生活中我不但喜歡穿著紫色的衣服,連食品也喜歡搭配點紫色,既好看又有營養。紫薯的功效蠻多,主要有防癌抗癌、促進胃腸蠕動、還有利于減肥瘦身等等。這個吐司我還是選用中種做法,因爲中種法的吐司老化速度慢,隔天吃的口感還是很軟的。當然,要想做出口感柔軟的吐司還得依靠一個得力助手,那就是東菱面包機了。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋面粉220克
- 低筋面粉50克
- 耐高糖酵母3克
- 白砂糖30克
- 鹽3克
- 雞蛋液25克
- 輔助料
- 煉奶50克
- 黃油20克
- 水110克
- 紫薯餡110克
煉奶紫薯吐司的做法步驟
煉奶紫薯吐司做法技巧/竅門/補充說明:
使用東菱雲智能面包機效果更好喲
答配菜譜:紫薯與吐司的做法