【怡汝私房烘培】紫薯的誘惑---紫薯夾心吐司
菜式簡介
自從第一次用紫薯做面點以來,就愛上了那一抹紫,不管做什麼點心,有了它的參與,都顯得那麼豔麗,自從有了烤箱還沒有做過吐司,這次終于敗了兩個吐司盒,趁著假期趕緊做一個吐司,由于擔心太多,兩個吐司都不是滿的,第一次做,外形不是很理想,但是等到出爐切開一看,不但松軟可口,而且顔色豔麗,不免的感覺到紫薯是那麼的神奇。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋面粉500克
- 鹽6克
- 糖粉100克
- 牛奶250克
- 黃油80克
- 酵母粉6克
- 紫薯餡300克
- 表面裝飾蛋清10克
【怡汝私房烘培】紫薯的誘惑---紫薯夾心吐司的做法步驟
【怡汝私房烘培】紫薯的誘惑---紫薯夾心吐司做法技巧/竅門/補充說明:
1、紫薯可以夾心放,也可以一部分放在面中,下次做一個另一種的。
2、紫薯蒸熟,碾碎放入糖攪拌均勻成紫薯餡。
3、面一定要揉至拓展出模才可以。
4、紫薯不利于保存,要及時吃掉哦。
答配菜譜:紫薯與吐司的做法