南瓜紫薯吐司的做法步驟
第一步：將所有材料除黃油紫薯粉和南瓜粉除外，全部放入面包機，啓動和面程序至結束。第二步：和面程序結束後，再啓動和面程序，放入室溫軟化的黃油和面至結束。（共和面兩次）第三步：和面結束之後，面團做基礎發酵至兩倍大。第四步：取出基礎發酵好的面團揉扁排氣，分割成4等份。第五步：取兩份面團各加入紫薯粉和南瓜粉，揉成兩色面團。（南瓜粉紫薯粉最好先兌一點水揉開，再加入面團裏一起比較好揉）第六步：將四個面團用保鮮膜蓋住，醒面10分鍾。第七步：10分鍾後，將面團各自揉扁排氣搓圓，放入吐司模具裏。第八步：再將模具面團送入烤箱，啓動發酵功能，放杯溫水一起將面團做第二次發酵至模具的8分滿。第九步：預熱好烤箱180度，將二發好的面胚送人烤箱中下層，用上下火180度烤30分鍾左右即可出爐。（烤箱溫度視個人烤箱脾氣設定）第十步：成品出爐即刻脫模，放涼切片。第十一步：當早餐～幸福一天從早餐開始。
南瓜紫薯吐司做法技巧/竅門/補充說明：烤箱溫度視個人烤箱設定，我用的是兩個水立方吐司模具，分割的面團也較小，所以宿短烤製時間，只用25分鍾就可以了。如果是用450克的吐司模，必須35分鍾左右。
烤製期間要多留意烤箱哦，本人在看手機一不留神就烤的有點過火，好在不影響口感。
