高顔值の奶香紫薯小吐司,詳細做法教給你,好看又好吃
菜式簡介
今天做一款扁扁的、夾紫薯餡的小吐司,造型有趣,松軟香甜,喜歡吐司的小夥伴真的值得一試!
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 吐司粉330克
- 奶粉20克
- 雞蛋1個
- 淡奶油50克
- 牛奶150克
- 煉乳10克
- 細砂糖30克
- 黃油20克
- 鹽1克
- 耐高糖酵母3·5克
- 輔助料
- 紫薯(熟)160克
- 黃油16克
- 煉乳30克
高顔值の奶香紫薯小吐司,詳細做法教給你,好看又好吃的做法步驟
高顔值の奶香紫薯小吐司,詳細做法教給你,好看又好吃做法技巧/竅門/補充說明:
1、面粉品牌不同,吸水量也不同,液體根據面團狀態進行調整,第一次製作,最好預熱點液體爲佳。
2、擀面時力道要輕柔,如果面團濕度大可以配合少許手粉,少許即可不可過量。
3、吐司盒子的品牌不同、材質不同,烤製的時間需要根據平時烤吐司的情況進行調整。
答配菜譜:紫薯與吐司的做法