韭菜豬肉蛤蜊餃子
菜式簡介
最近寶寶不愛吃蛤蜊，但是蛤蜊的營養價值很高。
蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱爲“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 韭菜適量
- 蛤蜊適量
- 面粉3小碗
- 輔助料
- 醬油3匙
- 香油3匙
- 鹽適量
- 五香粉(適量)
- 蔥末(適量)
- 蒜末(適量)
- 白胡椒(適量)
韭菜豬肉蛤蜊餃子的做法步驟
韭菜豬肉蛤蜊餃子做法技巧/竅門/補充說明：
煮餃子的水裏加點鹽，可防止餃子破掉。