蜂蜜柚子茶

美食達人@會飛的心情

第一步：柚子刮掉表皮備用

第二步：柚子皮用溫鹽水泡半小時

第三步：柚子皮切絲並用開水焯一下

第四步：柚子肉剝出也用開水焯一下

第五步：炒鍋裏加入小半杯水，倒入冰糖和焯好的柚子皮和柚子肉

第六步：用中火熬煮的過程中，要不停翻拌，防止糊鍋

第七步：等鍋裏的水分像這樣差不多熬煮完即可關火，冷涼之後裝入無水無油的玻璃瓶，裝半杯之後，倒半杯蜂蜜于瓶中並用筷子拌勻。

第八步：蓋上蓋子，密封保存，喝的時候用幹淨的勺子挖一勺于茶杯，用溫開水沖泡攪勻即可喝了

第九步：放入冰箱保存

蜂蜜柚子茶做法技巧/竅門/補充說明：

柚子要用清水洗淨，用鹽抹上柚子表面，去掉表面的蠟。可以用紅心柚子，也可用普通柚子，我的圖片中是兩次做的時候拍的圖片

菜譜標簽：飲品

相關食材：柚子蜂蜜

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