黑椒牛排

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黑椒牛排封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛裏脊100克; 西蘭花適量; 土豆適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 酷克芝加哥牛排調料適量; 酷克黑椒牛排調料適量; 黃油適量

黑椒牛排的做法步驟

第一步：准備好所有食材

第二步：牛裏脊用肉錘敲松

第三步：放入酷克芝加哥牛排調理腌製20分鍾

第四步：胡蘿蔔切花土豆切滾刀西蘭花切小朵

第五步：鍋裏燒水放入一小勺鹽將西蘭花土豆胡蘿蔔分別煮熟

第六步：煮熟的蔬菜放涼後加入鹽黑胡椒粒或黑胡椒粉橄榄油攪拌均勻

第七步：酷克黑椒牛排醬粉取出適量

第八步：按照說明以1:3的比例加入純淨水攪拌均勻後放入小鍋裏熬製成粘稠狀後盛出備用

第九步：平底鍋放入黃油開中小火燒化

第十步：腌製好的牛排放在融化後的黃油裏雙面各煎兩分鍾即可盛出

第十一步：將拌好的蔬菜和煎好的牛排擺盤在牛排上淋上熬製好的黑胡椒汁即可食用

黑椒牛排做法技巧/竅門/補充說明：

腌製牛排時多用手給牛肉按摩一下讓調理更入味
煎牛排時火不要太大

菜譜標簽：老人秋季食譜冬季食譜晚餐西餐高檔燭光晚餐西式宴請

相關食材：牛排

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