雞蛋豆皮炒韭菜

美食達人@雁之廚

菜式簡介
　　一道即簡單又健康的菜品。

第一步：准備好食材。

第二步：韭菜切段，豆腐皮切0·5cm寬的絲，雞蛋加少許精鹽打散。

第三步：把豆腐絲加入打散的蛋液中，攪拌均勻。

第四步：熱鍋加色拉油，燒8成熱，加入豆腐皮蛋液一起加入，慢慢攤，用筷子慢慢翻炒2分鍾。

第五步：加入韭菜。

第六步：加入適量精鹽。

第七步：加入適量蚝油，翻炒均勻就可以了。

第八步：出鍋上盤。

雞蛋豆皮炒韭菜做法技巧/竅門/補充說明：

精鹽和蚝油的量根據自己的口味調配，蛋液中加了精鹽，出鍋時候要少加點哦。

相關食材：雞蛋韭菜豆皮

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