韭菜雞蛋水餃

美食達人@美麗的迷亂xx

第一步：和好面醒10分鍾。

第二步：醒面的同時把摘好的韭菜洗好控一下水，用時2分鍾。

第三步：鍋裏加油，雞蛋打碎倒入翻炒，想省事可以直接打入鍋中，韭菜控水的同時炒好雞蛋，用時約3分鍾。

第四步：將炒好的雞蛋倒入調餡盆中晾涼，與此同時切韭菜，將切好的韭菜放入調餡盆，加油，加鹽，攪拌均勻這是快包完的拍的有點少了。

第五步：開包了，包好了。

第六步：下鍋煮至漂浮即可，素餡熟的快，然後乘盤，開吃～正常顔色是白的，由于個人喜歡嘗試，和面的時候用胡蘿蔔汁和的，所以有點偏橙黃色。

韭菜雞蛋水餃做法技巧/竅門/補充說明：

做飯是一件很享受的事情～

相關食材：雞蛋韭菜

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