韭菜雞蛋餃子
美食達人@天晴色
菜式簡介
突發奇想地要包餃子，說幹就幹，現成的材料。因爲是陰天光線不好，看上去不太好看，沒什麼賣相
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝技巧
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 韭菜適量
- 輔助料
- 雞蛋適量
- 面粉適量
韭菜雞蛋餃子的做法步驟
第一步：韭菜洗幹淨切碎。第二步：雞蛋6只煎得快好的時候用鍋鏟弄碎。第三步：關火將韭菜倒入鍋中與雞蛋伴勻，出鍋，放鹽。第四步：用涼水和好面。第五步：把面揉成長條並切成一個個小劑子。第六步：開始擀面皮啦！我的技術不太好，擀成這樣其實很用心了。第七步：開始包啦，一個人又要拍照又要包餃子，實在在手忙腳亂，不怕，凡事都有第一次嘛。第八步：包了一小半的面了，先等不及拍下來，看看還像不像那麼回事。第九步：成品出來啦，怎麼樣還行吧。第十步：嘗了一下味道很不錯，要說一下，包韭菜餡的餃子調料不能多少，只能放鹽，別的最好都不要放，這樣會串了韭菜的味道，就不好了。
