韭菜炒雞蛋

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韭菜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　色澤豔麗，口感鮮香，是一道快手美味菜品！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 韭菜適量; 雞蛋三個

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 料酒適量

韭菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，韭菜洗淨瀝幹備用，雞蛋備好。

第二步：雞蛋打散加入適量鹽及料酒攪拌均勻備用。

第三步：熱鍋冷油，下蛋液煎至凝固盛出備用。

第四步：鍋內再次倒入少許油，下韭菜翻炒至熟，加入適量鹽調味。

第五步：放入煎好的雞蛋混合均勻即可。

第六步：成品圖。

第七步：成品圖。

韭菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋打散後加入適量鹽及料酒攪拌均勻，煎好的雞蛋更鮮香！

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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