零廚藝版的紅糖芝麻香薄餅
菜式簡介
轉眼到了冬季,喜歡製作一款營養有能量又簡單的餅幹,今天這是一款零廚藝版十分鍾搞定的餅幹,用了二種芝麻加上紅糖及橄榄油加油製作而定。補血養腎,營養更加豐富,脆香可口,是冬季不可多得的一款餅幹,我家孩子拿出去與孩子們分享,一下子就給搶光,可見這受歡迎的程度有多高哦。
紅糖是用甘蔗汁直接煉製而成的赤色晶體。它幾乎保留了甘蔗汁中的全部營養成分,含有多種維生素和微量元素。每100克紅糖含有2·2毫克鐵,而同量白糖的鐵僅爲0·2毫克;一大匙(15克)紅糖含有70毫克鈣,相當于半塊豆腐的鈣含量;它能快速補充體力,被譽爲東方巧克力。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;
芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症;
芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚幹枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黑芝麻25克
- 白芝麻25克
- 低筋面粉45克
- 清水50克
- 紅糖40克
- 輔助料
- 橄榄油20克
零廚藝版的紅糖芝麻香薄餅的做法步驟
零廚藝版的紅糖芝麻香薄餅做法技巧/竅門/補充說明:
烤好後 取出攤涼。然後可以放在密封罐裏保存。一般這樣的餅幹沒有添加任何防腐劑,所以盡快吃完。
答配菜譜:芝麻與紅糖的做法