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茭白炒蛋皮

美食達人@搬個凳子看戲
茭白炒蛋皮封面圖

菜式簡介
  味寒、甘,入肺經、脾經、肝經。解熱毒,除煩渴,利二便。治煩熱,消渴,黃疸,痢疾,目赤,風瘡。 1·利尿止渴、解酒毒 茭白 甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等症,又能清暑解煩而止渴

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
茭白3根
青椒1個
輔助料
雞蛋2個
3克

茭白炒蛋皮的做法步驟

  • 第一步:茭白去皮
  • 第二步:切成絲
  • 第三步:然熱水裏過一下
  • 第四步:胡蘿蔔切絲
  • 第五步:平底鍋倒入油,倒入雞蛋液
  • 第六步:然後煎成蛋皮
  • 第七步:鍋裏加入茭白及胡蘿蔔炒
  • 第八步:煎好的蛋皮切絲
  • 第九步:然後加入青椒炒a
  • 第十步:翻炒一會
  • 第十一步:加入雞蛋皮炒
  • 第十二步:炒勻後加入鹽
  • 第十三步:大火火勻炒熟
  • 第十四步:然後加入雞精
  • 第十五步:炒好裝盤
  • 茭白炒蛋皮做法技巧/竅門/補充說明:

    美味的雞蛋

    相關食材:茭白

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