蝦仁茭白炒毛豆
菜式簡介
現剝的蝦仁,和茭白一塊兒炒毛豆,很鮮美的。圖片沒有拍好,右邊該有塊反光板吧。家常菜,如能按照當季的産物做出來的菜其實是最養人的。現在有了大棚後四季不明顯了。可是大棚的果蔬總是沒有原生態的作物的好吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮蝦約3兩
- 毛豆約4兩
- 茭白2個
- 輔助料
- 橄榄油適量
- 食鹽適量
- 料酒適量
- 澱粉適量
- 生抽適量
蝦仁茭白炒毛豆的做法步驟
蝦仁茭白炒毛豆做法技巧/竅門/補充說明:
現剝蝦仁,可先將活蝦入冰箱稍凍,方便剝出蝦仁。