茭白焖肉

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茭白焖肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 五花肉250克; 茭白三個

輔助料: 小蔥2顆; 八角一個; 生姜三塊; 料酒兩勺; 生抽兩勺; 醬油兩勺

茭白焖肉的做法步驟

第一步：鍋中熱油，放八角和生姜

第二步：五花肉放鍋中炒至變色，放小蔥。

第三步：放入生抽，醬油，料酒翻炒出香味，加點水，蓋上蓋子焖一會。

第四步：肉塊焖煮5分鍾，倒入茭白塊，加入一碗清水。再蓋上蓋子焖。大火燒開轉小火。半個小時後轉大火收汁。最後盛出放入切碎的蔥花。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：茭白

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