海鹽烤茭白
菜式簡介
海鹽與茭白的結合實在是原生態美味結合
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮茭白2根
- 輔助料
- 海鹽40克
海鹽烤茭白的做法步驟
海鹽烤茭白做法技巧/竅門/補充說明：
茭白有大有小，所以在時間上的撐握上就不好區分，一般外皮變黃變皺有脫水紋並且能聞到濃厚的玉米清香，茭白即可食用。
茭白含草酸太多，所以烤出的茭白一次不要食用過多。平時烹饪時也一定要在開水中焯燙後再進行烹饪。