鹽菜蒸臘肉

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鹽菜蒸臘肉封面圖

菜式簡介
　　臘肉除了炒著吃、還可以蒸著吃、加入水鹽（芽菜）菜一起蒸更香更好吃哦！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 臘肉300克

輔助料: 鹽菜150克; 姜片2片

鹽菜蒸臘肉的做法步驟

第一步：水鹽菜（就是大頭菜葉子、也可以用芽菜）洗淨、擠幹水分。

第二步：臘肉洗淨切成薄片。

第三步：皮朝下擺整齊在碗中。

第四步：鋪上鹽菜、放2塊姜片。

第五步：放入高壓鍋中、（一般鍋蒸40分鍾即可）大火燒開轉中小火蒸15分鍾關火、待自動退壓即可。

第六步：取出翻扣盤中。

第七步：好香哦、好好吃的哈！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘肉鹽

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