電飯鍋版鹽焗雞
菜式簡介
是不是超級簡單呢？就是零廚藝也可以做的
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時一天
- 難度簡單
- 主材料
- 嫩雞一只淨重約600克
- 輔助料
- 姜3片
- 調味料
- 鹽焗雞粉半包
電飯鍋版鹽焗雞的做法步驟
第一步：雞治淨，按照我家的習慣，去掉了雞爪、雞頭和雞脖——因爲這些部位基本沒人吃，還浪費我的調料。
第二步：均勻抹上鹽焗雞粉。不要問我怎麼不焯水，只要仔細清洗了，不焯水也沒有關系。
第三步：包上保鮮袋放入冰箱冷藏室24個小時。
第四步：剛拿出來的腌好的雞要在室溫下醒10分鍾。
第五步：電飯鍋膽內刷一層食用油。
第六步：再放三片姜。
第七步：將雞皮朝下放入，按下“開始”鍵，待顯示做好了後，再按，直到雞熟透爲止。我用的是電壓力鍋，直接用“煮飯”鍵就OK了！超省事。
第八步：雞熟透了，撈起稍晾一會兒，點綴一下就可以上桌了！普通電飯鍋要反複按幾次鍵才能弄熟·
相關食材：鹽