海鹽黑椒烤薯角
菜式簡介
相信很多人都喜歡吃土豆,我家也不例外,從小我吃飯只要有一盤炒土豆絲就能吃的美美的,直到現在土豆和西紅柿在我家常備,哪天不想買菜,用土豆西紅柿做一鍋疙瘩湯,我們娘倆吃的也超級舒服,而且女兒最喜歡吃裏面的土豆了。
每次帶女兒出去玩,給買包薯條和冰淇淋吃就可以,她挺容易滿足的,天氣熱的時候根本不想出門,女兒又饞薯條了,她不會鬧著讓你馬上帶她出去吃,只是用詢問的態度問我:“媽媽哪天不熱了帶我出去吃薯條吧?”我看看家裏蔬菜籃裏還有上次買的紅心土豆,這種土豆粉糯粉糯的,怎麼做都好吃。媽媽給你烤薯角吃行不?和薯條一樣,她一聽高興的手舞足蹈。說做就做,洗切拌烤,一會兒一盤超級美味的海鹽烤薯角就做好了,因爲不是油炸的,所以吃多也不怕長肉肉。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅皮小土豆1280克
- 輔助料
- 黑胡椒碎適量
- 玫瑰海鹽適量
- 玉米油適量
海鹽黑椒烤薯角的做法步驟
海鹽黑椒烤薯角做法技巧/竅門/補充說明:
1、土豆選擇粉糯的土豆,這種紅皮的或者黃心土豆,菜場一般都會有標注黃心土豆,這紅皮土豆是網購的。
2、調味料根據自家喜歡添加,辣椒粉,孜然粉,五香粉都可以放的,推薦用海鹽烤薯角,比普通的鹽好吃,一般做烘焙的都會有買,實在沒有就用普通的鹽,黑胡椒用現磨的,和那黑胡椒粉味道都不一樣的。
3、烤箱溫度時間僅供參考,不要照搬,每臺烤箱的溫度時間都不會一樣的,要靈活運用。