鹽焗雞腿【高壓鍋版】

美食達人@nancy_W

鹽焗雞腿【高壓鍋版】封面圖

菜式簡介
　　回國前在美食家上看到好多人用鹽局雞粉來做鹽焗雞，我也好饞，回到家也去超市買來做了。這個還是媽媽生日的時候做的呢，簡單美味，還保留了雞肉的鮮味。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞腿6個

輔助料: 姜片3片

調味料: 鹽焗雞粉適量; 糖適量; 料酒適量

鹽焗雞腿【高壓鍋版】的做法步驟

第一步：雞腿洗淨，瀝幹水。

第二步：准備好鹽局雞粉。

第三步：雞腿上劃幾刀，方便入味。

第四步：用手把鹽局雞粉抹在雞肉上，按摩一下。

第五步：撒少許糖。

第六步：高壓鍋鍋底墊姜片，下雞腿蒸。

第七步：高壓鍋噴氣後轉小火15分鍾即可。

第八步：開鍋的樣子。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐朋友聚餐夏季食譜兒童客家菜私房菜

相關食材：雞腿鹽

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