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照燒雞腿便當

美食達人@夢桃緣
照燒雞腿便當封面圖

菜式簡介
  照燒雞腿飯口感濃香,尤其是上班一族更是不錯之選擇。

耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
料酒1匙
蚝油1匙
胡椒粉小半勺
雞腿3個
紅蘿蔔1個
半碗
五香粉1匙
醬油2匙
西蘭花半顆
蜂蜜1匙
輔助料
白米飯適量

照燒雞腿便當的做法步驟

第一步:所需材料。

照燒雞腿便當的做法步驟圖(一)

第二步:雞腿洗淨去掉骨頭。

照燒雞腿便當的做法步驟圖(二)

第三步:雞肉放入碗裏,加入2匙醬油腌個半小時。

照燒雞腿便當的做法步驟圖(三)

第四步:紅蘿蔔和西蘭花洗淨切好。

照燒雞腿便當的做法步驟圖(四)

第五步:碗裏加入小半碗的水,1勺蚝油,2勺醬油,1勺蜂蜜,1勺料酒,五香粉和胡椒粉拌勻備用。

照燒雞腿便當的做法步驟圖(五)

第六步:上鍋入適量油,將雞肉皮朝下煎至微黃。

照燒雞腿便當的做法步驟圖(六)

第七步:加入事先調好的汁料蓋緊煮至湯汁濃稠離火。中間要翻面一次。

照燒雞腿便當的做法步驟圖(七)

第八步:另起鍋加入適量水煮開,將西蘭花紅蘿蔔燙熟撈起。

照燒雞腿便當的做法步驟圖(八)

第九步:取個幹淨盤子打入適量白飯。

照燒雞腿便當的做法步驟圖(九)

第十步:將雞肉放案板切塊,和西蘭花蘿蔔鋪在白飯上面完成。

照燒雞腿便當的做法步驟圖(十)
照燒雞腿便當做法技巧/竅門/補充說明:

沒蜂蜜的話可用白糖代替。

相關食材:雞腿

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