照燒雞腿便當
菜式簡介
照燒雞腿飯口感濃香,尤其是上班一族更是不錯之選擇。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 料酒1匙
- 蚝油1匙
- 胡椒粉小半勺
- 雞腿3個
- 紅蘿蔔1個
- 水半碗
- 五香粉1匙
- 醬油2匙
- 西蘭花半顆
- 蜂蜜1匙
- 輔助料
- 白米飯適量
照燒雞腿便當的做法步驟
第一步:所需材料。
第二步:雞腿洗淨去掉骨頭。
第三步:雞肉放入碗裏,加入2匙醬油腌個半小時。
第四步:紅蘿蔔和西蘭花洗淨切好。
第五步:碗裏加入小半碗的水,1勺蚝油,2勺醬油,1勺蜂蜜,1勺料酒,五香粉和胡椒粉拌勻備用。
第六步:上鍋入適量油,將雞肉皮朝下煎至微黃。
第七步:加入事先調好的汁料蓋緊煮至湯汁濃稠離火。中間要翻面一次。
第八步:另起鍋加入適量水煮開,將西蘭花紅蘿蔔燙熟撈起。
第九步:取個幹淨盤子打入適量白飯。
第十步:將雞肉放案板切塊,和西蘭花蘿蔔鋪在白飯上面完成。
照燒雞腿便當做法技巧/竅門/補充說明:
沒蜂蜜的話可用白糖代替。
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