臘雞腿蒸冬瓜

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臘雞腿蒸冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 臘雞腿1只; 冬瓜500克

輔助料: 生姜適量

臘雞腿蒸冬瓜的做法步驟

第一步：臘雞腿提前浸泡三個小時以上，去骨，口味重可以縮短浸泡時間。

第二步：冬瓜去皮洗淨，切成厚約1cm的片。

第三步：將冬瓜整齊地碼在一個深盤中。

第四步：臘雞腿洗淨，切塊。

第五步：將臘雞腿放在冬瓜上，再放幾片生姜。

第六步：冷水入鍋，開鍋後，計時蒸15分鍾。

第七步：出鍋去掉姜片，撒適量蔥花。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞腿冬瓜

答配菜譜：雞腿與冬瓜的做法

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