#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 孜然烤雞腿
菜式簡介
烤雞腿，香飄四溢，難于抵禦味蕾的誘惑。其中孜然烤雞腿又是最香的。在外面買，貴，不幹淨，不防自己烤吧，其實沒怎麼難，何必不自己做呢，幾個雞腿，一包孜然烤肉醬，腌製，放入烤箱就好了。
有人說，你說的都是很簡單，其實真的很簡單，不防跟著我試試做，看看步驟就知道有多簡單，卻又香、還皮脆，肉質嫩的孜然烤雞翅。
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 雞腿2個
- 輔助料
- 孜然烤肉醬100克
#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 孜然烤雞腿的做法步驟
第一步：准備新鮮的雞腿，如果是速凍雞腿需要解凍；
第二步：雞腿洗淨，沿著雞腿骨二邊剝開；PS：這樣入味，容易烤
第三步：雞腿剝開之後放鹽腌製，手不斷按摩雞腿，把鹽水倒掉；
第四步：把孜然烤肉醬與雞腿拌均腌製30分鍾；
第五步：腌製好的雞腿用牙簽撐開；
第六步：烤盤墊入鋁箔紙，把雞腿放入烤盤；
第七步：烤箱預熱，180度，烤25分鍾； PS:每個烤箱不同，溫度和時間略有差異。
第八步：孜然香的烤雞腿出爐了。
#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 孜然烤雞腿做法技巧/竅門/補充說明：
1·雞腿中間剝開容易入味且烤的時間快；
2·腌製雞腿之前要用鹽按摩雞腿；
3·孜然烤肉醬腌製的時間要足夠，才入味；
4·每個烤箱不同，時間和溫度略有差異。
菜譜標簽：燒烤
答配菜譜：孜然與雞腿的做法