#信任之美# 烤箱版孜然烤雞腿

菜式簡介
　　講一個我小時候關于雞腿的一個故事——
　　小時候，我們那兒的雞肉大部分都是紅燒的，有點像黃焖（老輩兒的人只用一點鹽和花椒做出的雞肉就香得不行，口水嘩嘩的流ing）。那時候經常在電視上看到演員抱著一整只雞啃，吃得那個香喲！吃慣紅燒雞塊的我也好想吃，那年趁著過年爺爺心情好，軟磨硬泡說服他做了一只整雞（忘了是怎麼做的了，好像是蒸的），誰知爺爺做好不給我們吃，而是擺在香案上供祖宗。供祖宗這我沒有異議，但是以往擺供桌的東西，如果是菜品，基本上敬一下就拿下來大家吃了。可是那次不知道怎麼回事，那只雞就一直擺在那兒一天都不撤。大年初一，整桌兒的菜我無心吃，就眼巴巴地盯著那只雞看，口水一個勁兒地流啊！還不敢讓別人看見我這饞樣兒！到了初一晚上，我實在忍不住了，就悄悄兒把盤子端下來，學著電視裏的樣兒，照著那只雞就啃了一口。這一口下去就後悔了，這啥味兒沒有啊，一點兒也不好吃！于是我又偷偷放了回去，怕別人看見，還把雞翻了個面兒，咬過的那邊藏到底下。
　　第二天就是大年初二，迎財神嘛！我們那兒有個習俗，就是初二早上吃餃子，在餃子裏包幾個硬幣，誰吃到整個一年都會走財運。我可是我們家的財運小公主啊，年年都能吃到錢餃子。可是那年就神了，以前我吃不到十個就會吃到錢餃子，那年一口氣吃了二十多個還是沒見到！最後爸爸把錢吃出來了我才罷休。然後心裏面就一個勁兒地想，一定是老祖宗看到我偷吃雞肉了，特意過來懲罰我的！心裏又羞又怕，思前想後磨磨唧唧挪到爺爺跟前兒，告訴了他那只雞被我咬了一口。爺爺看到我這囧樣兒就笑了，他說我早知道你偷吃了，你吃的時候我就看到了！沒事，想吃就吃吧！于是撤下那盤雞，撕了一個雞腿給我。我這才松了一口氣，想著爺爺都看到了，也原諒我了，老祖宗肯定也原諒我了吧！
　　嗯，一定是原諒我了！因爲打那年後，我又開始了每年初二能吃到錢餃子了！