孜然雞腿

美食達人@美樂豬

孜然雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞腿5個; 玉米澱粉1勺; 孜然粉1勺

輔助料: 鹽少許; 雞精少許; 醬油1勺

孜然雞腿的做法步驟

第一步：新鮮雞腿洗淨瀝幹水分，去骨取肉，用刀背在肉上面拍一拍，每個雞腿肉一分爲二。

第二步：放入容器中，調入少許鹽雞精，1勺孜然粉，1勺醬油和1勺玉米澱粉用手抓均備用。

第三步：平底鍋刷油，開中火，放入雞腿肉，煎至微焦。

第四步：翻面。

第五步：加蓋中小火煎2-3分鍾。

第六步：開蓋再次翻面，如此反複幾次，煎至雞肉兩面都呈金黃色熟透即可。

第七步：出鍋即可食用。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐葷菜

相關食材：雞腿孜然

答配菜譜：孜然與雞腿的做法

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