【改變】在家也做出美味燒烤之------蜜汁烤雞腿

美食達人@燕清欣

第一步：准備烤雞翅所有所有材料···

第二步：將清洗幹淨的雞腿肉的一面用刀劃開方便入味···

第三步：將處理好的雞腿放入清水中泡個十分鍾出一下血水，因爲是速凍的雞腿加熱後容易出血水影響口感和美觀···

第四步：取30克的蜜汁烤肉料

第五步：加40克的水攪拌均勻···

第六步：泡水的雞腿用廚房紙吸一下多余的水份後放入調好的蜜汁烤肉料水中均勻的攪拌好後入冰箱冷藏腌製幾個小時···

第七步：在烤盤上內鋪上一層鋁箔紙，刷上一層油。你也可以直接放在網架上烤，但用網架烤容易把烤箱弄髒，我的烤箱用網架烤了幾次鴨子後到現在裏面還有些油點清理不掉。在鋁箔紙刷一層油是爲了防止雞腿粘在紙上···

第八步：將腌製好的雞蛋放在烤盤內，在雞腿表面蛋上一層油，腌雞腿剩下的水不要丟掉等一下還要用呢···

第九步：烤箱開到240度，雞腿送入烤箱中··

第十步：烤20分鍾後將雞腿取出，刷上一層剛才剩下的腌料汁,然後將雞腿翻個面再刷一層腌料汁繼續烤···

第十一步：再烤個15分鍾將雞腿再次取出，翻個面再一次刷上一層腌料和一層油繼續烤，如果有脫皮芝麻可以散些芝麻在上面,炎媽家正好沒有芝麻就沒有撒···

第十二步：結下來再烤個10分鍾即可取出食用了··

相關食材：雞腿

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