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韭菜黑木耳餡餃子

美食達人@花魚兒
韭菜黑木耳餡餃子封面圖

菜式簡介
  我兒子說:有些日子沒有吃餃子了,今天早上我就泡發了一些黑木耳,去農貿市場買了豬肉末和韭菜,中午就包【韭菜黑木耳餡餃子】來吃吃,味道還不錯哦,主要是營養豐富。黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
餃子皮450克
黑木耳10克
豬肉末225克
韭菜120克
輔助料
料酒適量
生抽適量
適量
胡椒粉適量

韭菜黑木耳餡餃子的做法步驟

  • 第一步:食材:餃子皮、黑木耳(已泡發清洗)、豬肉末、韭菜(已清洗切碎)
  • 第二步:將已清洗好的黑木耳放在案板上切碎。
  • 第三步:放入大盆中。
  • 第四步:隨後,合入豬肉末和切好的韭菜。
  • 第五步:接著,加適量的料酒。
  • 第六步:加適量的生抽。
  • 第七步:加適量的鹽。
  • 第八步:加適量的胡椒粉。
  • 第九步:調味拌勻成餡。
  • 第十步:然後,取餃子皮放入拌好的餡。
  • 第十一步:包好。
  • 第十二步:全部包好的餃子。
  • 第十三步:最後,將包好的餃子下入沸水中煮開。
  • 第十四步:煮至浮起,即可。
  • 相關食材:韭菜黑木耳木耳

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