枸杞芽煎蛋

美食達人@籣草児

枸杞芽煎蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 枸杞芽適量; 雞蛋適量

輔助料: 大豆油適量; 鹽適量

枸杞芽煎蛋的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。

第三步：枸杞芽洗淨，入開水中焯一會，撈起。

第四步：焯好的枸杞芽切碎。

第五步：枸杞芽加入蛋白中，加少許鹽，拌勻。

第六步：小煎鍋燒熱，滴幾滴油，將蛋黃舀入煎一會，再加入枸杞蛋液。

第七步：稍稍凝固，翻一面，煎一會即可。

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐晚餐小吃春分

相關食材：枸杞

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