西洋參炖雪梨

美食達人@落櫻yi

西洋參炖雪梨封面圖

菜式簡介
　　西洋參，別名花旗參，具有補氣養陰、清熱生津、提高免疫力、促進血液活力的功效。西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶的作用。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 雪梨1個（280克）; 西洋參5克; 枸杞適量

輔助料: 冰糖適量

西洋參炖雪梨的做法步驟

第一步：准備好原料。

第二步：雪梨洗淨去皮、核，切塊。西洋參、枸杞分別淘洗幹淨。

第三步：西洋參放入鍋中加適量的水大火燒開轉小火，煮10分鍾。

第四步：放入雪梨塊再煮30-40分鍾。

第五步：放入冰糖煮至溶化，加入枸杞略煮一下即可。

西洋參炖雪梨做法技巧/竅門/補充說明：

1服用西洋參禁忌喝茶。
2禁忌24小時內食用蘿蔔。

菜譜標簽：飲品糖水

相關食材：梨

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