蔓越梅花生餅幹

美食達人@暖心sweety

第一步：准備好材料

第二步：黃油軟化後加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻，不需打發

第三步：分兩次加入蛋液，用打蛋器攪打勻

第四步：加入花生碎，用刮刀輕拌幾下

第五步：加入低筋面粉

第六步：倒入蔓越梅碎，用刮刀將所有材料按壓成無幹粉的面團

第七步：將面團揉成長條形，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍2小時

第八步：取出凍硬的面團，用刀切成5毫米厚的片，整齊擺放在鋪好油紙的烤盤上，表面刷一層蛋液

第九步：烤箱160度，上下火中上層，烤18分鍾至表面上色即可。

第十步：寶貝愛吃甜食，所以現在都盡量各種花樣做給她吃，今天吃了這個以後愛不釋手，她說這是她的藥，不吃的話感冒就不會好～寶貝愛吃就是我做下去的動力，你們也來試試吧！

蔓越梅花生餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

根據自家烤箱特點可適當調整溫度和時間

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：梅花花生

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