滋補鴿子湯

美食達人@丨星、氺月＂

滋補鴿子湯封面圖

菜式簡介
　　原本心情美美的，好不容易碼出字來，一切都弄好了，在上傳菜譜時，來個閃退，全沒！瞬間啥心情都沒，試過好幾次這樣子。是我手機有問題，還是美天軟件有問題。辛辛苦苦打出來的字，你一個閃退，啥意思？

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 鴿子2個

輔助料: 沙參適量; 黨參適量; 玉竹適量; 紅棗8個; 枸杞適量; 麥冬適量

滋補鴿子湯的做法步驟

第一步：鴿子讓店老板弄好，拿回來洗幹淨。

第二步：砍件。

第三步：藥材:沙參、黨參、玉竹、紅棗、枸杞、麥冬一起洗幹淨。

第四步：將鴿子肉和藥材放入炖盅中，加少許鹽淹製10多分鍾。

第五步：注入清水。(我家今晚有6口人吃飯，所以用大炖鍋)

第六步：炖鍋通電，按慢炖，三小時。

第七步：三小時後，美味的湯就好了。(多方便，在外面玩了一圈，回來就有湯喝。)

第八步：看，女兒的碗。她說:媽咪，我要吃雞腿。好吧，雞腿，哈哈。

滋補鴿子湯做法技巧/竅門/補充說明：

出鍋時，加少許鹽，調味就可以喝了。

菜譜標簽：湯類

相關食材：鴿子

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