歐式蔓越莓吐司
菜式簡介
今天做了這款歐式蔓越莓吐司面包,酸酸甜甜的蔓越莓能使吐司每一口都果香十足,而且營養美味。
蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單甯酸,具有防止泌尿道感染功能外,還可以有效抑製幽門螺旋杆菌附著于腸胃內。幽門螺旋杆菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉360克
- 牛奶230克
- 糖50克
- 酵母4克
- 輔助料
- 黃油30克
- 鹽4克
- 蔓越莓60克
歐式蔓越莓吐司的做法步驟
歐式蔓越莓吐司做法技巧/竅門/補充說明:
每個面粉的吸水性不同,要適當的調整面粉和液體的比例,其面粉和液體的比例是和好面以後成圓滑面團
答配菜譜:蔓越莓與吐司的做法