咖喱胡蘿蔔

美食達人@悠哈廚房

菜式簡介
　　咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的；咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑製癌細胞的功能；非常喜歡吃咖喱菜，三色咖喱是家中常備的調料，咖喱不只是做肉菜，做素菜的味道一樣很棒

第一步：准備材料，胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，洋蔥切大塊

第二步：植物油、洋蔥、胡蘿蔔、幹紅椒放入自動鍋中，放入清水3杯，水量與菜齊平

第三步：蓋好蓋子，接通電源，啓用“幹鍋”功能，自動鍋開始工作

第四步：20分鍾後，打開蓋子，放入咖喱粉

第五步：用木鏟要不停的翻拌，避免糊鍋，約3分鍾，煮至湯汁濃稠即可

咖喱胡蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

好像太簡單，感覺沒動手，菜就做好了，首要的是沒有炝鍋，沒有翻炒

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔咖喱

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