糖漬金桔

美食達人@許清風

糖漬金桔封面圖

菜式簡介
　　今天買了一些金桔，直接吃了幾個後覺得嘴裏苦苦的，于是就想到加工一下再吃。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 金桔半斤

輔助料: 冰糖適量; 紅糖少量

糖漬金桔的做法步驟

第一步：准備新鮮金桔半斤。

第二步：將金桔洗幹淨，控幹表面水份。

第三步：將每個金桔切成兩半，盡量去掉裏面的籽。

第四步：准備適量冰糖。

第五步：將金桔和冰糖放入鍋中，加水同煮。

第六步：大概煮20分鍾左右，加入少量紅糖（因爲我覺得顔色過淺）。

第七步：再煮5分鍾左右使其上色，盛入碗中，放涼即可食用。

菜譜標簽：兒童下午茶小吃冰品

相關食材：金桔

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