蒜薹炒雞蛋

菜式簡介
　　蒜薹含有大蒜素、大蒜新素和辣素,糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分,蒜薹外皮含有豐富的纖維素。雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。蒜薹炒雞蛋，鮮香可口，健康養生。