可樂酥肉

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可樂酥肉封面圖

菜式簡介
　　酥脆可口，簡單易學！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬瘦肉適量; 面粉適量; 幾點適量

輔助料: 鹽適量; 黑胡椒適量; 生抽適量; 老抽適量; 澱粉適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 花椒適量

可樂酥肉的做法步驟

第一步：豬瘦肉切小條，加鹽、黑胡椒、生抽、少許老抽、四勺面粉、一勺澱粉，打入生雞蛋，按口味加蔥姜蒜花椒

第二步：用筷子攪拌均勻

第三步：油熱後，把酥肉一團團的下入鍋中，小火慢炸至兩面金黃。撈出酥肉擱置兩分鍾，再一次下油鍋複炸一遍

第四步：油熱後，把酥肉一團團的下入鍋中，小火慢炸至兩面金黃。撈出酥肉擱置兩分鍾，再一次下油鍋複炸一遍

第五步：盛盤，按喜好撒上辣椒粉、孜然粉，再配一聽可樂。看電視的時候，吃吧！

第六步：再配一聽可樂。看電視的時候，吃吧！

菜譜標簽：熱菜

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