西紅柿蘑菇蛋花湯

美食達人@暮之雪

菜式簡介
　　西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心髒病的發作。
　　蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力·
　　西紅柿蘑菇蛋花湯是一款既簡單又美味的湯，省時省力喝起來爽口看著又養眼哈

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 西紅柿2個; 蘑菇2個; 黑木耳適量; 雞蛋1個

輔助料: 鹽適量; 橄榄油適量

西紅柿蘑菇蛋花湯的做法步驟

第一步：蘑菇西紅柿洗幹淨切好備用

第二步：木耳提前泡發

第三步：鍋裏水煮開後先放入木耳煮5分鍾再放入西紅柿蘑菇一起煮熟（水開了煮出來顔色漂亮哦，別用冷水一起下鍋煮，那樣煮熟了西紅柿也也不成行）

第四步：最後加入打好雞蛋液

第五步：形成蛋花，加點鹽調味即可，不加雞精哈湯裏有蘑菇自然提鮮

第六步：撒點蔥花

第七步：成品

菜譜標簽：家常菜夏季食譜兒童湯類晚餐快餐湯羹

相關食材：西紅柿蘑菇

答配菜譜：西紅柿與蘑菇的做法

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