西紅柿雞蛋面
菜式簡介
很簡單很家常的一款雞蛋面,家人都超愛吃。番茄含有豐富的胡蘿蔔素、番茄紅素。番茄含的“番茄素”,有抑製細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱爲神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1·維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。而且,早中晚各吃一個西紅柿,對于去除黑眼圈有效果。
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 西紅柿1個
- 雞蛋1個
- 面條適量
- 蔥適量
- 植物油適量
- 清水適量
- 糖適量
- 輔助料
- 鹽適量
西紅柿雞蛋面的做法步驟
答配菜譜:西紅柿與雞蛋的做法