西紅柿雞蛋卷

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西紅柿雞蛋卷封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 面粉適量; 西紅柿適量; 雞蛋適量; 南瓜適量

輔助料: 蔥一小把; 蝦皮適量

調味料: 鹽1湯匙; 糖1/2湯匙; 芝麻適量

西紅柿雞蛋卷的做法步驟

第一步：西紅柿熱水裏燙一燙，讓它熱的跳個脫衣舞，去皮後卻成小塊，進料理機裏打成西紅柿汁。

第二步：南瓜切小丁。

第三步：雞蛋打散，加入西紅柿汁，蔥切末，南瓜丁，蝦皮切碎，加入鹽、糖和面粉調均。電餅铛預熱後一點點油，倒入面糊，上面撒點芝麻，蓋上蓋你就可以去忙乎比的去了，大熱的天就別在電餅铛前守著了。

第四步：電餅铛燈滅後把餅翻個面，如果電餅铛不帶燈差不多三分鍾左右翻面，待餅兩面都呈金黃色，餅狀蓬松就可以收鍋了。

第五步：把餅切成條，從一頭卷起裝盤即可。

菜譜標簽：家常菜兒童下午茶小吃快餐

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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