火腿拌花生
菜式簡介
花生有“長生果”、“植物肉”、“素中之葷”之稱,多吃花生可補蛋白。花生性味甘、平,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用于脾虛消瘦、食少乏力、幹咳少痰、産後乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解爲膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 花生米100克
- 火腿適量
- 黃瓜半根
- 蒜1瓣
- 鮮醬油適量
- 陳醋適量
- 白糖適量
- 芝麻油適量
- 麻油適量
- 鮑魚汁適量
- 植物油適量
- 輔助料
- 鹽適量
火腿拌花生的做法步驟
答配菜譜:火腿與花生的做法