翡翠白玉湯

菜式簡介
　　其實家庭主婦挺不容易的，就說這每天安排家人吃什麼就夠撓頭的，更何況下班以後還要洗洗切切、煎炒烹炸了。尤其是家有小兒正長身體，每天的夥食更要精心安排，做到營養搭配、口味豐富、有葷有素、幹稀適度，湯當然是餐桌上必不可少的，白菜是我家做湯的主角之一，想快速就加點丸子、粉絲或者豆腐做成湯，有功夫用排骨、大骨多煲一會兒，再加上白菜，這湯就很上檔次了。
　　 某日家裏既沒骨頭也沒丸子了，幹燒白菜湯似乎太寒酸了點，遂想起還有一包韓國年糕，得，就用它了，中國不是有一道名湯叫做“珍珠翡翠白玉湯”麼，就是用白菜、豆腐、魚丸之類的燒出來的，咱這個沒有魚丸也沒有豆腐，只有年糕，但是看起來更像白玉！