南瓜小面包

美食達人@暮之雪

南瓜小面包封面圖

菜式簡介
　　南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高粉250克; 雞蛋1個; 糖20克; 牛奶110ML; 酵母3克; 鹽2克; 黃油20克

輔助料: 南瓜餡適量

南瓜小面包的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：除黃油以外，放入雞蛋牛奶面粉酵母和鹽糖對角放

第三步：揉之面團光滑放出黃油

第四步：拉出膜就可以

第五步：放到烤箱開啓發酵模式發酵發兩倍大

第六步：用擀面杖排氣，分成小面團，蓋上保鮮膜醒置一會

第七步：面團擀成圓包入南瓜餡（南瓜蒸熟加糖用料理機打成蓉）

第八步：烤箱開啓發酵模式，發酵兩倍大

第九步：用剪刀剪開面團行成花瓣

第十步：涮上雞蛋液放入烤箱上下火180度15分鍾左右（烤箱各不同自己調節）

菜譜標簽：老人兒童下午茶烘焙

相關食材：南瓜面包

答配菜譜：南瓜與面包的做法

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