南瓜面包

美食達人@曹嘟嘟

南瓜面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 南瓜苗80克; 牛奶60克; 高粉200克; 中粉30克; 糖30克; 黃油20克; 鹽3克

輔助料: 酵母3克; 南瓜泥90克

南瓜面包的做法步驟

第一步：南瓜蒸熟，搗爛，面包機加入糖，鹽，牛奶，高筋粉，酵母，南瓜泥

第二步：啓動和面20分鍾，加入黃油，在和面20分鍾檢查面團出手套，進入發酵30分鍾，檢查無回縮反彈，

第三步：面團排氣，揉成需要的6個圓形，靜置10分鍾，在擀薄，包入餡，進行二次發酵，大概30左右，

第四步：表面刷上蛋液，180度烤15分鍾，上色好後出爐

菜譜標簽：糕點烘焙

相關食材：南瓜面包

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