南瓜玫瑰面包

美食達人@楊尐妮

菜式簡介
　　自己在家做面包的好處除了健康還可以隨自己的心意變換著花樣做面包，今天就做了這款南瓜玫瑰面包，早餐配著牛奶或豆漿吃，是非常不錯的選擇。

第一步：把蒸熟涼透的南瓜泥放入面包機桶內

第二步：加入淡奶油

第三步：加入水

第四步：加入糖

第五步：加入酵母

第六步：加入高筋面粉

第七步：加入低筋面粉

第八步：最後再加入鹽

第九步：啓動面包機和面程序，這是揉好的樣子

第十步：發酵至2倍大

第十一步：把案板上撒上面粉

第十二步：把面團放案板上按扁，分成8份

第十三步：取一塊面團搓長

第十四步：再分成8份

第十五步：搓圓，把所有面團分切好，揉圓，蓋好，醒15分鍾

第十六步：把小面團擀開，先擀8個面片

第十七步：像這樣疊起來

第十八步：從底端開始往上卷

第十九步：這是卷起來的樣子

第二十步：從中間切開

第二十一步：切口朝下，依次做好所有的玫瑰花，放在不粘烤盤上

第二十二步：第二次發酵至明顯變胖

第二十三步：發酵好後，薄薄刷一層全蛋液

第二十四步：烤箱預熱180度，烤35分鍾，上色及時加蓋錫紙

第二十五步：南瓜玫瑰面包就做好了

南瓜玫瑰面包做法技巧/竅門/補充說明：

無

菜譜標簽：老人下午茶烘焙

相關食材：南瓜面包

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