冬季滋補—山藥鹌鹑蛋小米粥

菜式簡介
　　今天我加入鹌鹑蛋、山藥、薏米，配上紅糖正是冬季不可少的一道暖胃佳品，希望在寒冷的冬季，給大夥帶去暖意，製作也不複雜，零廚藝版，好上手。小米是益智食品,建議媽媽們經常讓小寶貝喝一碗小米粥哦。小米古稱粟,是中國古代“五谷”之一。小米不但是北方人喜愛的糧食,也被南方人所逐漸接受。
　　鹌鹑蛋又名鹑鳥蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被認爲是“動物中的人參”。宜常食爲滋補食療品。鹌鹑蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。
　　而小米富含高蛋白,例來都是傳統的滋補佳品,所以民間一直流行産婦在月子期要喝 小米粥補身子的習俗。這小米粥不僅營養高,而且是 治療失眠的良藥。如果有習慣性失眠的人,每天晚上堅持喝兩碗小米粥,效果非常好。