牛排遇見意面

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牛排遇見意面封面圖

菜式簡介
　　是我和男朋友過周年紀念日的時候。我在家給他做的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛排250克; 意大利面50克

輔助料: 小西紅柿4個; 西蘭花適量; 紅酒50ML; 洋蔥1/2; 鹽2匙; 黑胡椒2匙

牛排遇見意面的做法步驟

第一步：洗淨牛排，加入比炒菜多一點的油。放入牛排。喜歡吃嫩的可以少煎一會兒。我一般是煎九十成熟。

第二步：將切碎的洋蔥末倒入鍋中煸炒。將泡牛排的紅酒倒入鍋裏。直到粘稠熟透。撒入兩勺鹽。

第三步：在煎牛排和炒洋蔥的時候煮意面。把西蘭花扔進鍋裏焯水撈出來。

第四步：擺盤。意面鋪在盤子底部。上面淋上一層洋蔥醬。洋蔥上面是牛排，牛排上面再淋上一層洋蔥末。西蘭花，小西紅柿依次擺好。大功告成。

牛排遇見意面做法技巧/竅門/補充說明：

1·意面需要大鍋水煮，煮的快些。
2·牛排需要浸泡在紅酒裏，味道更佳。

菜譜標簽：面條

相關食材：牛排意面

答配菜譜：意面與牛排的做法

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