純天然無添加蜂蜜柚子茶
美食達人@424468960
菜式簡介
北方的冬天總是天幹物燥的，又冷又幹，因爲最近新升級爲孕媽一個，醫生叮囑這不能吃，那不能吃。。。但是上火了怎麼辦呢？
當當當當――辦法來了！
潤燥的蜂蜜，清甜的柚子，經過耐心的熬煮，細心的調配，組成了這個沖水，抹面包皆合適的蜂蜜柚子茶，純天然無添加，大人小孩都可以吃，孕媽媽也是完全可以的哦
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 柚子適量
- 輔助料
- 冰糖適量
- 蜂蜜適量
純天然無添加蜂蜜柚子茶的做法步驟
第一步：柚子一個，這個必須有哦第二步：用溫水洗淨，再加鹽揉搓，聽說這樣可以把皮上的果蠟去掉第三步：用刮皮刀把最外面黃色的皮刮下來，越薄越好。不過我真心覺得刮皮刀不如小刀好用，刮下來的皮還是要再單獨把裏面的白瓤去掉，否則會很苦，不如直接用小刀方便。第四步：把處理好的黃色外皮切成細絲，把柚子肉剝皮去筋，掰成小塊。（哈哈，這點怎麼聽上去好殘忍的樣子哈）第五步：把外皮用淡鹽水浸泡幾分鍾，然後搓洗換水再浸泡。我直接讓它在冰箱裏過夜了，因爲突然懶了不想當時做。但是這樣會讓皮不苦哦第六步：浸泡過之後放到鍋裏加上淡鹽水稍微煮幾分鍾就撈出來。這也是去除苦味的。是不是感覺好麻煩的樣子？但是一切都是值得的哦第七步：撈出後放入適量冰糖。適量這個東西，就是自己看著放，多少隨意，喜歡甜的就多放點。我這是黃冰糖，營養成分比較好的。第八步：加入一瓢清水，開火繼續煮。第九步：煮個十幾分鍾就可以放入柚子肉，慢慢攪碎一起煮。第十步：煮到水快幹，柚子皮肉軟爛，起鍋放涼。北方的冬天，涼的很快的。。。。第十一步：讓它放涼是爲了另一個好東西――蜂蜜。蜂蜜不能遇高溫，否則會破壞營養成分的。第十二步：加入蜂蜜。還是適量，喜歡甜的就多放點，喜歡淡的就少放點。第十三步：攪拌均勻，然後裝入提前洗好的玻璃瓶子，密封冷藏保存，因爲沒又添加劑所以要在短時間裏吃完，不過冬天還是比夏天保質期長的。第十四步：裝到瓶子裏咯――大功告成
